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サンプル1

サンプル 1 おたすけママンの研修では 2時間(買い物 30分 調理 1時間半)で5品を作りました(3人分を想定)。

とりのむね肉をミンチにして作ったシュウマイ
余ったシュウマイの皮やミンチを使って作ったラザニア
左 菜の花のツナマヨネーズ和え
右 スナップエンドウのゴマ和え
米粉で作った黒糖としょうゆのマーラーカオ

発酵調味料としては塩麹・中華麹・甘酒・ケチャップ麹・豆乳マヨネーズ・しょうゆを使っています。